2008年4月30日 星期三

針鋒相對。

大概從國中之後就沒有拔過河了,
料想不到在韶光短淺的替代役生涯中竟還有《拔河比賽》,
實則憂喜參半。
憂的是,
拔河比賽是個需要大夥默契10足同心協力抱著破釜沉舟的精神完成的
一忽兒就見真章的體育競賽,
但是我們替代役中心的役男們卻是平常只有同寢的同袍们會有所交集,
對於其他不同寢的都是頜首之交話不投機半句多。
這樣生疏的默契,
湊在一起又沒有經過練習就臨陣上場,
馬上全都被打成歪瓜劣棗,
所以,
只能聽天由命;
喜的是,
藉此活動重溫兒時的奇異童趣,著實令人懷念,
可望之後有機會還可以舉辦些
跳繩扯鈴丟沙包躲避球紅綠燈
好讓我們這些不服老人耽溺一下過去的前塵往事...

坐在台下意興闌珊的我,
原打定好主意不參加這吃力不討好的競賽的,
冠軍獎品竟然只是黑松刺五加運動補給飲料,
任誰都提不起勁吧!
熱情的學長们又忙不迭地吆喝著:
「學弟快來助一臂之力拉,人數不夠,
只要參賽的都有假單一張快來啦...」
聽到假單陳老闆整個熱血沸騰,
一怒沖冠為假單,
這薄紙一張,
跟你拼了!!

這場替代役中土戰爭,
煙硝瀰漫, 劍拔弩張,肅殺氛圍無所不在,
各區隊的精靈矮人哈比族半獸人戒靈皆瞪著猩紅雙眼,
準備殺個出奇制勝,
只為了爭奪司令台上那黑暗大帝索倫製造的四大箱
有著令人難以抵擋慾望的邪惡力量的黑松刺五加。
這場浴血戰役究竟孰能勝出?
壁壘分明的雙方蓄勢待發,
分分捲起袖子,露出粗壯大臂,壓低馬步,
緊握貼地的粗麻繩,
雙眼凝神逼視敵方,
如臨深淵,如履薄冰,
蠢蠢欲動,
不敢大意。

短兵相接,戰果出爐,
有兵敗如山倒的弱雞隊,
有強弩之末的虎頭蛇尾隊,
當然也有氣勢如虹的百勝隊 。
賽程起伏延宕,幾家歡樂幾家愁。

而我,
卻不免感到抑鬱孤單...
隔在酸霧密佈的牆外打轉的我,
到底還是一個人啊!

(而且脂肪精靈小仙子陳老闆沒有再召喚你們了喔!
你們如傾而來也來太多都已經68了也夠了夠了
我不要再只是遙想當年清瘦的我然後痛惜不已啊放過我吧)

2008年4月29日 星期二

西市嚐高記。

鼎泰豐的虛無色彩,也不全然,
其他諸如清香撲鼻淡雅鮮美的《原味雞盅》不油不膩肉軟嫩煞是好吃、
《蝦仁蛋炒飯》更才該改弦易轍的是鼎泰豐的霓虹噴泉。
但是期望過高的小籠包還是讓我們一行人不就此滿足,
決心離開這食客蝟集的不知所以然的餐館,
拐進鄰近的《高記》嚐鮮去。

在裝潢風格上兩家店大相逕庭,
鼎泰豐現代極簡又明亮淨爽;
高記則顯得有種民國6、70年舊時代的居家縮影,
走進去,時間倏忽停頓,
磨石地板、牆板上的復古花色磁磚、
看的出經過歲月淬煉但仍保存完好的桌椅凳櫃,
雖然視覺感上略為昏暗,
卻不沉重,
反到有種溫暖的時光置換的記憶況味。

為了不重蹈鼎泰豐覆轍,
所以我們點菜點的很保守,
4個人只點了招牌《生煎包》和《蟹殼黃》,
還有免費茶水招待,
然後佔了一大圓桌,
也難怪女給的態度不是很和善,
茶壺用丟的菜單用丟的生煎包蟹殼黃更用砸的似的超不耐煩,
這樣服務費我們怎麼會給的甘願啊?
看來50多年的高記在服務品質這方面
還須移樽就教地向方才而立的鼎泰豐請益一番才是。

生煎包的麵皮厚薄酥軟適中,
四周薄、頂部厚、底部酥,
口感札實有嚼勁,
確實不錯吃,
但是,
但是,
可怕的來了...
它的肉餡卻沒有任何的汁液,
咬下去像麥味登的合成漢堡肉揉成球狀般的不鮮嫩,
該怎麼說它的滋味呢,
就如同白胖麵皮包著一顆乾癟貢丸這樣的,
虛張聲勢。


蟹殼黃也無特別處,
酥脆香口是必然,過油膩口我想就是高記的偶然了吧!?
用料不夠實在,蔥像是碎紙機反覆輾過一樣的不見蔥末只有蔥渣,
吃完就覺得
高記不過如此爾啊。


食畢,
我們慢逛到永康街尾的古意盎然的昭和町巷陌,
皓月當空,清光鋪灑,微風徐徐,
讓人感受到春天離開的靈巧緩步,
本該是舒爽宜人的,
但我卻看見那些不顯山不露水地隱身在街居小巷裡的
狀似美味的小攤鋪的蒸籠上冒著裊裊炊煙
歎羨著那些食之知味的饕客们...

突然,
很想幻為一陣青煙無地自容的離開這該死的永康街,
粉飾太平。

2008年4月28日 星期一

東市鼎泰豐。


至於鼎泰豐的口味如何?
只能說眾多雜誌報導評論家洋洋灑灑的說一堆都太溢美了,
嚐完,
陳老闆只想說,
咋一回事了啊??

剛上桌的小籠湯包冒著蒸氣,
看來挺誘人的白裡透紅的薄皮耀著閃亮油光,
筷子輕夾餡料全沉在薄皮底下,
鮮嫩欲滴地讓人食指大動。
一口咬下肉湯滿溢沒有錯,
可是,
豬肉臊味卻也因為不再熱騰騰而盡釋出油膩味,
外皮也因為不再熱騰騰
所以18個摺子全顯得過硬而不若傳聞中的動人,
這樣說真格的比復興南豆漿店還不如的小籠包,
會是名聞遐邇為國爭光全球已展店28家阿本仔趨之若鶩的小籠包嗎?
上桌到食用約莫2分鐘的時間包子就涼了?
難道賞味期限只有一個街口小綠人奔走的時間不到?
為了不被店裡滿佈的
浸淫在大口吃包大口嚼飯大口喝湯的鼎泰豐崇拜愛好者視為異端份子,
我們決定重新謹慎的小心翼翼的自省我們的味蕾哪裡出了錯...


先來看看別桌是怎麼食用這一籠籠看來煙霧繚繞
宛如乾冰不惜本地噴射藉此營造人間仙境假象的郎中幻術的小籠包:
上桌(白煙還是轟隆隆地蒸騰),
目瞪(繼續蒸騰),
吞口水(慢慢淡為一縷縷輕煙),
拿筷子(只剩小龍包上的煙若游絲),
伸出筷子夾起小籠包頂上18摺並輳的那ㄧ富含情色意念的點,
舉起(煙消無痕),
混著薑絲醬油醋,
入口(過眼雲煙...)。

靠腰咧!
如果真的想吃到最美味好食的鼎泰豐小籠包,
還必須眼明手快到一看到小龍包上桌
就好像阿鼻地獄的餓死鬼看到食物一樣
奮不顧身的塞進嘴巴,
一刻都不容緩耶(免的餓死免的變涼包)!

到底吃個包子還要衝刺,
弄得緊張兮兮的,
整個很莫名。
天王說這又是一種經營策略了,
轉桌才轉的快啊!
是有道理,
但是沒了食趣的食物又怎會好食?

入荷。


忙了兩天的國際演講,
胼手胝足像回到大2架機明志的那青年歲月,
氣勢凌厲地不願錯過每一個畫面,
彷若想捕抓住那僅存的稍縱即逝的我的現在,
我的過去。
雖然鴨子聽雷但也2000到手,
不功不過,
算 是好賺的這一筆生意,
終告結束。

別開生面的周末體驗
也該有個犒賞自己大啖大餐的別開生面的慶功宴
以慰勞這兩天天王公主和陳老闆的硬頸精神。
幾經考量,
我們決定給他潦下去,
前往在日本有眾多虔誠信徒且日人遊逛台灣絕不容錯過頂禮膜拜
(手皆持著一本我懷疑是觀光局與餐館異業結盟
以帶動台灣觀光產業和餐館人潮雙贏的利益輸送下的產物
而寂寞星球/米其林絕會嗤之以鼻的顧盼自雄的美食導覽)
的美食朝聖聖地
《鼎泰豐》。

門口人潮洶湧,全都殷殷期盼著牆上的號碼機,
小籠包籠熱氣蒸騰,氤氳彌散,
迷迷濛濛中似誤闖入一超現實的排隊等著輪迴再生的天堂口,
中文日文韓文英文南腔北調此起彼落,
好像全都在談論著生前的種種不甘不捨與不願,
沸反盈天,
卻也熱鬧非凡。
而服務小姐甜甜的招呼聲,
「92號93號可以先把點菜單拿過來喏!90號請這邊請....」
總算把我拉回現實,
先前我幻化以為的交談如今都被打落凡間變成
「聽說雞湯很好喝耶、小籠包要兩籠才夠啦、還要等多久呢?...」。
不得不說,
即便小小的騎樓全都堆滿了食客外加川流不息的逛客,
整個水瀉不通,
但是本店的女給依舊始終掛著月牙形的半彎淺笑,
親切地招待安撫在外領著號碼牌的來客們,
確實讓人忘卻了等待的不耐,
優質的服務品質果真值得稱許。


而穿插於人群中忙進忙出的這些女給们,
衣香鬢影,
一襲襲俏麗迷你短裙、絲滑直腿、
俐落梳高的髮髻、輕妝淡粉的淨白容顏...
突然間,
我怎麼望見某些人端坐在板凳上眼神漂移的
醉翁之意不在酒啊!?

2008年4月24日 星期四

Scarlett Johansson 也搞跨界??


愛上Scarlett Johansson該是從《愛情不用翻譯》開始,
其冷冽的知菁女性形象,
外加扎實沉著的演技,
輔以巧笑倩兮的迷人丰采,
在在都讓人不得不拜倒在她那亮燦燦的石榴裙下。

這顆閃亮的新星,被譽為瑪麗蓮夢露的接班人
(神情韻味卻有幾分相似,
尤其是紅艷誘人的朱唇微張時更有如夢露再世),
性感感性兼具,
成為眾多導演爭相合作的第一首選。
而Scarlett一次次的精湛演出更是豔冠群芳不遑多讓,
《美麗誘惑》中風華絕代的醋罈子美琪、
令許多阿宅影迷絕倒的超緊身衣光潤體現的《絕地再生》、
《頂尖對決》那虛與委蛇諜對諜的多謀少婦等,
每個角色的刻畫都是那麼地躍然影上,
更使得她的人氣直線竄升,
片約不斷,
果真為現今最當紅的新生代偶像。

而她在《愛情不用翻譯》的謳歌一曲,
更是率先展露了18少女的清新歌喉,
讓人見識到除了美貌與演技實力的Scarlett
不一而足的另一種可能性-
歌唱!

沒錯,
這位性感女神即將要初試啼聲,
發行個人的樂壇處女作
《Anywhere I Lay My Head》。
5/25才正式發行,
但是陳老闆這邊提供一個試聽的網址供大家先聽為快: www.imeem.com/deathday/music/4vt1ZXy6/scarlett_johannson_anywhere_i_lay_my_head/
我是覺得音樂還不錯聽,
不過Scarlett的聲線卻有點太冷酷到像是唸歌而不是唱歌,
略顯單薄,
情緒完全沒起伏,
完全稱不上有何感動。
聽完只覺得這位性感女神還是好好回去拍電影吧!
隔行如隔山,
有娜姊這前車之鑑怎還學不乖啊!?

《Anywhere I Lay My Head》
請到YEAH YEAH YEAH的團員 Nick Zinner擔任專輯錄音樂手,
有望為Scarlett的音樂作品錦上添花 ,
成功搶佔唱片初體驗的灘頭堡。
但造型可千萬不要像YEAH YEAH YEAH一樣錦上添花耶
(范曉萱的惡趣味就是一借鏡) ,
不然陳老闆覺得Scarlett潛力 無窮,
擠身克莉絲汀領軍的品味低俗的瘋婆幫應該非夢事...

2008年4月23日 星期三

絢爛迷離的《駭速快手Speed Racer》。


才氣縱橫的華卓斯基姊弟Wachowski
(原本是兄弟的,結果哥哥Larry卻於幾年前因駭客系列賺翻天
迫不亟待的跑去變性做查某人了),
繼編導《駭客任務》三部曲全球大賣、
2006總愛附九孔身的《V怪客》後,
睽違多年,
終於要在5月推出全新的真人動作競速片--
《駭速快手Speed Racer》。

《駭速快手》改編自動畫大師吉田龍夫的經典作品《麥吉GOGOGO》,
或許這個老頭對大多數台灣的常民而言過於陌生,
但是只要提及科學小飛俠我想就無人不曉了吧,
而吉田龍夫桑就是小飛俠的原創作者,
可想而知這部很容易讓人打走眼的電影有多期彩可期了!
(還是各位只對華卓斯基姊弟更有興趣並冀望姊姊角色由利菁出任??)

劇情敘述駭速Speed
(不要懷疑,主角的名子就是這樣很白話的一言以蔽之),
一家子四口外加一隻寵物經營家族賽車事業,
面對嚴峻的考驗,
衝鋒陷陣奮勇擊敵爭奪全國賽車大獎的驚險刺激歷程。

如是的家庭倫理動作冒險片,
陳老闆通常都是意興闌珊的,
(我也不是車癡,看看我的MARCH才3年多就顯的垂垂老矣,
怎可和僅差一字母卻相距千里的MACH 5並論,
而且要是MACH 5知道我們這樣比擬應該會不開心),
但是此片超強的卡司陣容:
鮮少有大螢幕作品可是帥氣滿點
且總不經意流露惹人疼惜的寂寞芳心眼神的Matthew Fox、
曼哈頓奇緣中
飾演理性陰險暗潮洶湧的母后的實力派女星Susan Sarandon、
日本國民首推且日漸站穩好萊塢基石的戲精真田廣之、
和搶灘美國唱片市場失利轉而到荷里活拍電影
以求突破個人國際囧局的韓國過氣滿屋小天王Rain等。
加上華卓斯基姊弟頗令人期待的精彩場面調度
和瑰麗斑斕的視覺特效,
讓看完預告片那繁花錦簇恍若萬花筒般的
奇譎影像魅力的陳老闆目眩神搖,
整個想像無限擴闊...

相信這2008年夏季檔的極速尬車一定可以衝出好成績的!!

2008年4月22日 星期二

詠嘆馬來西亞加里雞。


餓到腿軟氣弱的我們,
忽被眼前大鍋金黃澄亮的加里給提振了精神,
香噴夠味惹人駐足不前,
直想跳入鍋裡與馬鈴薯雞肉塊洋蔥泅泳在黃艷湯水裡...
我鎖定目標並拽了同樣惚恍的古梅雞奔衝向前,
並且當下決定,
就是它了...
《正宗馬來西亞加里雞》。

色澤誘人的加里雞,引人食慾,
尤其是鹹香加里更是入口醇厚,
白飯真要來好幾碗才夠;
雞肉Q嫩,筷子輕夾骨肉隨即分離,
滷的12分入味好吃。
搭配陸仔所謂的土豆、
唯一美中不足的不夠綿爛的洋蔥、
濃而不膩的椰汁,
讓這道用大鍋鼎精燉而成的菜餚,
別具南洋風味,
沉香迷人,風情萬種。

還有一道也是很容易讓人一吃就上癮的
《花生小魚乾》。
重口味的甜鹹醬汁混搭著迸脆的小魚乾
和酥香的花生米,一同入口,
層次豐富,讓人耳目一心,
很是開胃。

不過這裡有個偷甲步傳授給大家,
就是店家賣的小魚乾是一“大盤”50元,
如果只是想嚐嚐口味的,
可以告知頭家
你的飯要BY SIDE小魚乾,
頭家就會很豪邁的舀上一大瓢小魚乾覆於飯上,
然後只收你老蔣正面頭像一枚。
如此兼而有之,
何樂而不為!!
(眾生們還不快謝謝陳老闆....)

不過,
這家攤子的其他菜色,
不知道是陳老闆不識滋味,
亦或上述兩道佳餚過於搶味搶走風采,
只覺普普通通毫無特色,
舉凡比我炒的飯還乾澀且叉燒都縮成肉乾的
且連蛋也不吝於多給還硬辯稱自己是蛋炒飯的
《叉燒肉蛋炒飯》、
看似壓垮食神的最後那一根稻草的雜碎面的
《雜燴湯》
(集酸甜辛鹹於一身,卻顯5味雜陳而困窘不已的一道尷尬湯品)、
還有實則就是醬油淋蛋的《炸蛋》等,
不能說難吃,
但就是下次再去不會恭維的那樣
緣慳一面。

師大寰宇。

師大附近的食堂多元且具國際樣貌,
曲折巷弄走一遭就會驚覺,
原來不用出國竟也可以在台灣嘗到
極富異國風味且價格絕對實惠的各國食吃。
酸辣辛香的泰國菜、
清爽可人的“翠”字輩越南餐廳、
艷紅帶勁的阿里郎料理、
南洋風情的大馬美味....,
儼然就像是個小聯合國,
而且水準都會是讓人眉開眼笑津津樂道的喔!
一場刺激的味蕾探險,
咱們就從師大開始唄!

我和古梅雞每每在師大信步而行,
總是會為了吃什麼而苦惱,
畢竟選擇太多也就更難抉擇,
最後都落的前胸貼後背了才下定決心跟著人潮走,
反正人淹出來的那ㄧ攤,
應該(?)都不會是地雷攤。
今天,
我們的目標卻很下好離手的明確,
就是直衝異國料理美食街《浦城街》,
準備開懷大啖。

一走到巷口,
就聞到撲鼻而來濃郁的咖哩飄香,
滿載著幸福、洋溢著師大街市特有的青春氣息
(所以陳老闆才愛來逛師大啊...青春的肉體...),
心想以後又多了一處可攻掠的天堂標的。
小巷裡人來人往熱鬧非凡,
主要都是附近的上班族和學生,
所以幾乎每一家食堂都是高朋滿座,
尤其是我們物色到的藏式和韓式料理,
更是排成人龍蜿蜒不已。
小小的店面裡挨擠著一個個蠢蠢欲動渴求美食的貪嘴食客,
不是滿心期待將迎的地道青稞酥油茶泡菜拌飯鍋,
就是不顧一切朵頤大嚼
讓人看了直流口水恨不得我的嘴不是我的嘴而是這些人的嘴,
馬的,
都餓成這樣了還沒位置!
但是又何奈,
也只能摸摸鼻頭上的客滿了耶請稍待一下喔灰自認栽的另尋他味了...

走回師大夜市,
一樣人滿為患更是讓我產生假性窒息,
但是執觀的認為今天都決心要吃異國料理了,
怎可以因為不耐苦等
而敗興轉戰甜不辣滷味牛魔王等不置可否的夜市基本款咖小,
然後悻悻然的騎著鐵馬回替代役中心
然後約莫22點嘴饞的時候才對於晚餐感到極度空虛與不甘,
然後抱憾入眠...

2008年4月20日 星期日

諸羅。漫行。遊。


此行前往嘉義目的有三,
第一,探望騎車滑跌導致下巴挫傷而後感染不得以不動刀住院
因此為之氣結的馬表姊。
第二,不辭舟車勞頓之苦只為了省$故奔赴嘉義看牙醫做齒模
(這樣真的很像神經病)。
第三,探尋走訪在地特色小吃好滿足口腹之慾。


清晨四點多,天還未明,
混沌中拖著惺忪的身軀,
搖搖晃晃坐上和欣客運。
《13駭人遊戲》方才看了一半,
就抵不住眼皮欲墜乏力,
蓋上大紅印花毯,
恍惚恍惚地自溺在我的一覺好夢中,
然後,
啟程嘉義。


南部艷陽高照,
但是我和古梅雞卻該死的都沒戴帽子,
汗水不停地溢流出,
加上媽媽餽贈的超甜蓮霧、
馬表姊的同事们不知好歹探病伴手的體健奶粉卻殊不知她不喝沖泡牛奶
之後全都改送新鮮屋牛奶以此為濫觴
整個冰箱 滿滿滿都是統一光泉林鳳營
而初之買來探路的那兩瓶營養素奶粉
也就順理成章的成為我上路的囊中物,
無論走到哪都要提著這兩大袋重物,
可想而知我們倆個還真的是在嘉義“漫行”咧。

熱氣逼人到不得不悠晃進去衣蝶好使冷氣抽乾我濕漉漉的背體,
結果禮拜6人潮稀落的衣蝶卻顯的詭異至極,
還有設櫃的都是些名不見經傳的少淑女娃娃俏皮 類
(感覺SUGAR雜誌上會強力讚頌的天花亂墜的那樣)的俗麗服飾,
都讓這次貪小便宜吹免錢冷氣的計謀憑添些許迷離色彩,
恍若闖入超現實甫開業年餘卻不敵大賣場迎頭痛擊
的平價五分埔百貨大樓的封館特賣場般。


另外,
嘉義也不若台南高雄等時興虛晃午後大好時光的歇腳處比比是,
市井街巷裡竟覓不到一個可以喝飲品閒聊的,
放著慵懶曼妙巴沙諾馬的,
整室飄著咖啡香的,
一間獨具風格的小店,
沒有!
一間都沒有!
人車雜沓的大城中卻沒有可逃避現實的冷氣房幻境,
不免令人感到憤懣,
退而求其次想說丹堤星巴克85度C也好,
沒有!
也沒有!
結果我們只能到MOS閒扯淡,
然後又是跟在台北一摸一樣的
大杯冰紅茶(只差沒再點瓶裝牛奶)!!
整個很到底為了什麼......

2008年4月17日 星期四

新時代最具科幻意象的小車。


猶記得大學時期,
我和愛V常會因為停車格太小,
平行停車進去總要費上好大一番功夫 ,
而臆想假若車輪能夠來個360度迴轉,
那車體要“見縫就插”可就不再是件苦差事,
如今,
這場幻夢就快要成真了!


這台由工研院機械所打造的
《New City Car-LEV都會輕型節能車》
(由於確實太饒舌所以簡稱LEV車),
擁有獨創的「菱形四輪底盤系統」,
也就是說,
它真的可以原地360度迴轉!
往後只有一瞧見停車格,
就不急不徐的開到旁邊,
然後,原地迴轉,車頭朝外,
再來就把車子很輕鬆的給他“放”進去。
這麼方便??
沒錯就是這麼方便!
(自問自答夠沒!?)


LEV車的結構很特別,
它是四輪車,
只有前後兩個座位;
沒有一般車子的油箱,
動力來源則改由鋰電池取代,
充完電之後基本上可以跑個100公理沒問題
(這樣大概只能開到苗栗);
最重要的是能源消耗只有傳統汽車的3分之1。
另外,
它也沒有後照鏡,
改由兩台CCD攝影機攝錄影像後
傳至中控台左右兩個螢幕上觀看,
而中間的主螢幕則可顯示各種資訊。
也就是爾後開車不再需要左顧右盼,
所有的行車環境資訊LEV車都整合好了,
讓駕駛更可一目瞭然即時掌握,
以便確保行車安全。

這樣的酷炫小車,
對於生活在繁忙擁擠的都會區的現代人來說,
莫不是一大福音。
一個停車格可以停4台LEV車,
將可以有效地舒緩地狹車稠的台北市多少的停車焦慮啊!
只是礙於法令限制,
也只能繼續巴望了!!

2008年4月16日 星期三

Uwe Boll糗了。


Uwe Boll ,
這個導演很幽默,
因為拍了太多部不叫好也不叫座的爛片,
死亡鬼屋、鬼屋魔影、吸血萊恩和末日危城
(這些中譯名也夠 白爛的),
所以接受訪談時曾回答說,如果有100萬人連署,
他就停止再拍電影以平眾怒。
結果,
網友们更幽默,
竟然還真的幫他開了一個網站來連署,
依我看,
就上去簽個名圓了Uwe Boll 和網友们的期望吧!
http://www.petitiononline.com/RRH53888/petition.html

不過更讓人喟嘆不已的是,
想當初《末日危城-王者之役》
可是美德合資20億元打造出的史詩鉅片,
威望國際也代理進台灣 ,
並砸下千萬宣傳費作為初試啼聲的電影發行試金石,
沒想到卻遭到如此的惡評,
票房成績也普普,
真可謂賠了夫人又折兵。

(截至2008/4/17上午9點整,
連署人數不過20萬出頭,
真不想再看到Uwe Boll 的爛電影的人,
齊心戮力加把勁吧!!)

2008年4月15日 星期二

摳濕摳氣死蛋糕。



近來迷上逛摳濕摳,
商品多元、價格合理、試吃大方、熟食美味,
最重要的是,
不滿意包退:
無論是已經吃了兩條的馬芝拉條整包拿去退;
亦或是拿了兩副出來戴的嬌生每日拋整盒拿去退;
也或者乳液抹了大半罐後整瓶拿去退;
再來就是衣服穿了不想洗整件拿去退
(這樣很賤,不過陳老闆還真幹過這事)。
反正摳濕摳的服務人員也是無怨無悔面露淺笑
以客戶至上為服務準則無任何不悅地替我們辦理退貨。

雖然公主說舉頭三尺有神明,
但是竟然可以退幹嘛不好好利用這項權益!?
下次陳老闆的目標就是NB買了用了膩了之後3個月拿去退,
然後物色新的機種後補獵回家等到3個月之後再去退,
再物色再補獵再拿去退再物色再補獵再拿去退......
然後我就一直都有最新款最新穎的NB了,呵呵呵呵......
(會!我會下地獄!)

不得不說摳濕摳的美食還真不少,
舉凡牛肉捲、貝果瑪芬、整桶賣的Jelly Bean云云,
但最讓我驚艷的莫過於《Cheeze Cake》了。
雖然10吋外覆保鮮膜很摳濕摳外包裝的外在超不起眼,
但是用料實在夠香夠潤夠清爽,
絕非泛泛等閒之輩可與之比擬。

香氣濃郁但不膩口,
摳濕摳的氣死蛋糕真的是好吃極了!
冰鎮過後更是上乘,
蛋糕本身組織會變的更加緊實,
所以嚐起來軟綿細緻,
可以感受到黏密的起士入口後化作泥狀,
口感超溫潤。

底層的碎餅乾餅皮,
與蛋糕體一結合後,
層次分明且滋味柔順,
完全不顯厚重,
吃完喉韻間盡是舒爽的CHEEZE味,
久久繚繞不散,
一口接一口越吃越多,
很容易上癮。

切記,
這樣扣人心弦的美味蛋糕,
冰冰的最好吃,
配著淡雅甘醇的冰紅茶入喉,
在悠閒的午後特別讓人感到滿足~~~~
這才是生活啊!!

2008年4月14日 星期一

巷仔內的好食。

熙熙攘攘的通化街食肆小攤林立,
可是至今能讓我留下深刻印象的,
徒有刀削冰,無二。

但今天利用午休兩小時的空檔,
直衝久仰已久的阿姨炒飯(因為沒有店招,
所以大家就以熱情開朗的老闆娘阿姨作為符旨)
料想不到在日頭高照的晚春正午,
竟可覓得這隱身幽靜巷弄裡的美味好食,
著實令人深感快慰,
回味無窮。

阿姨的店面沒有華美裝潢綴飾,
但窗明几淨的用餐環境,
絲毫沒有一般小吃攤的油膩雜亂,
反倒是樸實的令人感到溫馨愉悅,
也難怪附近上班族一到用餐時間,
就把這窄狹空間擠的水瀉不通。
似乎靠著門庭若市的人群,
阿姨的店不需要裝潢不需要廣告不需要大張旗鼓,
就可以自成一格的鶴立在通化群雄爭霸街,
低調卻掩映不住畢露的鋒芒,
這就是口碑!

鑊氣10足的《蝦仁炒飯》,
看的見阿姨廚藝的精湛演出,
米粒泛著油光,圓潤精滑,
香口但不油膩,越吃越“刷嘴”,
加上是使用長米,更添口感。

蝦仁個個箇頭碩大飽滿,滋味鮮甜有彈性,
不若市面上加了硼砂,
誆騙味覺清脆假象般造作。

淡雅有味的《香菇肉絲湯》,
最適合在熱天午后來上一碗,
酒香味濃卻不搶味,
反到襯出多種蔬菜細燉而成的高湯的清爽微甘;
香菇則恰如其分的為湯增添風味。
且給料給的很實在,
滿滿一碗,光是捧著就很心滿意足,
夠豪邁!

這家家常小館陳老闆吃完真的覺得物超所值,
只是炒飯炒麵切滷菜結帳跑堂
通通只有阿姨和阿姨媽兩人包辦,
人一多的時候,
真的可以看到阿姨和阿姨媽兩人忙的三頭六臂
(雖然他們還是可以應付裕如),
等待的時間就難免會有點久,
但是當你撇見阿姨和善且誠懇的神情時,
也就不忍心多加責難了......

所以下次有機會去品嚐這巷弄間的美味時,
陳老闆希望各位不要催,
久等之後的璀璨絕對會讓你迷醉的!!

2008年4月13日 星期日

品KIKI老媽。


許久沒有到KIKI用餐,
趁著生日之便,
總算可以飽啖一頓。

KIKI是以四川辣味菜聞名,
食材新鮮、手藝純熟、服務貼心,
因此深獲市井小民的愛戴,
每每經過復興店總會望見大排長龍的人群讒涎欲滴地等候著,
加上藍教主的名氣加持及對食物品質的嚴密控管,
使得已開業10來年的KIKI老媽仍能在大台北一級戰區佔有一席之地。

此行前往,
果然不負我们所望,
輪番上陣的道道佳餚皆各有千秋!


早已飢腸轆轆的我們一瞧見《蒸炸銀絲卷》上桌旋即搶奪分食,
外酥內軟香噴誘人,蘸點煉乳入口,
酥脆口感混著煉乳的甜香馥郁,令人難忘的獨有滋味。

招牌菜《老皮嫩肉》,炸過的雞蛋豆腐,滑嫩有勁,
絲毫沒有傳統炸豆腐的過重油氣味,
吃完後滿口生香久難忘懷,
不失為長賣熱銷菜,果真經典。

《魚香烘蛋 》酸辣辛香,
微微的辣微微的番茄味微微的蛋香,
與細緻肉末交織出平凡中見不凡的美麗樂章,
很是下飯。


《飯》也是來KIKI不容錯過的,
米粒顆顆晶瑩飽滿,Q實有嚼勁,
細細品味還能感受到米粒的清甜芬芳迴盪在口腔,
光是吃飯就很過癮了!

如果吃的太撐或想解解膩,
陳老闆強烈建議可以點壺《酸梅湯》,
盛裝在透明水瓶中的酸梅湯,色如剔透紅寶石,
光看就讓人津沫湧上,
一口喝下,酸甜適中,冰涼甘醇,
之後還會微微回甘,
極順口極好喝,
極品!

另外《椒麻雞》與陳老闆印象中的椒麻雞大異其趣,
KIKI的椒麻雞是白斬雞冷盤淋上店家特調麻醬SaucE ,
口感的層次是很豐富多變化,
且雞肉新鮮,軟嫩多汁,
但是,
陳老闆吃到後來真的有希望再來盤油麵和蛋花貢丸味增湯,
因為那SaucE實在太適合做成涼麵醬了!

入口軟腴的《豆酥鱈魚》,
古梅雞和公主則是建議等酒精膏燒盡,
把盤上的湯汁收乾到稍稍有點“雕鼎”,
這時候的豆酥焦焦酥酥,鹹香有味,更是誘惑迷人!

飯菜飄香令人心悅滿足,
但是KIKI的服務態度(東豐店)卻令人不敢恭維,
服務生漠然以對,
連銀絲卷切10字對分4等分也聽不懂,
硬是要切成6等分,
到底4個人怎麼分
(還是另外兩個人我們都看不到,是,只有KIKI服務生看的到)?


再者就是水超難喝,
應該是說水的怪味很明顯,
喝了幾口覺察到那怪味飄散出來之後,
就停杯改喝酸梅湯了.........
莫非.........
這也是某種經營策略!?

2008年4月7日 星期一

堡壘廳巡禮結果菜色失禮,大廚請道歉!

中山堂,這在我印象中應該是滿滿政治圖騰的象徵的所在,
令人意外的,
2樓竟然有著間濃濃文藝氣息的響食餐廳---
《堡壘廳》。

要不是環保局的同事邀我這爽兵聚餐,
我應該不可能會踏進這舊城區中難得一見的靜謐空間吧!

夜晚天空飄著雨,
我的軟骨傘抵擋不住雨勢潑及,
導致一踏入中山堂莊嚴肅穆的門廊時,
我卻諷刺的顯得狼狽,
不由得對老蔣夫妻心生愧意。

步上2樓,
長方形窗櫺加上澄黃燈光,
為中山堂樓梯間營造暖暖古意,
窗外的狂妄驟雨頓時不得其門而入,
總算令我好喘口氣打理一下自己了。

牆上一張老蔣總統與美國前總統尼克森於堡壘廳會面的舊時照片,
牽引出堡壘廳不凡的身家歷史。
透過解說員的介紹,
方才得以一窺這西班牙風格建築的神秘面紗:
中山堂為國定2級古蹟,
過去做為老蔣宴客外賓的重要場域,
建築優美,
歐洲古典氛圍瀰漫其中,
卻是日本人所建,
如此富“國際化”的交誼空間,
確實趣味盎然!

食物的部份,
嗯....我只能說金玉其外,敗絮其中。
“明蝦蚌鱈魚”,擺盤華麗透著金黃色澤,
看來秀色可餐,令人食指大動!
先喝口湯,
入口甘甜,海味10足,
但是蛤仔吐沙卻沒吐乾淨,
當場害難得文雅的我想大罵操你媽的廚師給我出來喔!
不要逼我失禮啊!
紅豔誘人的“小明”蝦更是....
肉質柴,入口後卻沒有新鮮明蝦該有的彈牙爽口,
蝦頭的蝦膏更是不芳腴也不甜美,
馬的,真蝦(原諒我用這詞,但我想應該是這樣用吧)。
甜點草率,
戚風慕思蛋糕佐草莓醬就想打發陳老闆啊!
總之,
陳老闆一入門走馬看花的好心情全被這還要700多的糟糠所打亂了,
因此陳老闆建議大家,
台北電影節快到了,
到中山堂看看電影巡覽古蹟是貪享時光的不錯選擇,
至於要花錢買單的堡壘廳,
反正探頭看看也不花錢,
而且好像可以進去悠晃說是探訪古績之類的服務員應該會允許,
不過,
不過!
千萬不要消費當冤大頭啊各位~~~~~~~~~~~~~~~~~
(都吃免錢的了我還嫌,拿翹啊我!)






另外,因為還只是個新進替代役同仁,
所以拿個相機猛拍猛錄影不免有失禮節,
因此,此篇文沒有食物圖片佐証煩請各位見諒
(到底誰在意了....................)