2008年4月7日 星期一

堡壘廳巡禮結果菜色失禮,大廚請道歉!

中山堂,這在我印象中應該是滿滿政治圖騰的象徵的所在,
令人意外的,
2樓竟然有著間濃濃文藝氣息的響食餐廳---
《堡壘廳》。

要不是環保局的同事邀我這爽兵聚餐,
我應該不可能會踏進這舊城區中難得一見的靜謐空間吧!

夜晚天空飄著雨,
我的軟骨傘抵擋不住雨勢潑及,
導致一踏入中山堂莊嚴肅穆的門廊時,
我卻諷刺的顯得狼狽,
不由得對老蔣夫妻心生愧意。

步上2樓,
長方形窗櫺加上澄黃燈光,
為中山堂樓梯間營造暖暖古意,
窗外的狂妄驟雨頓時不得其門而入,
總算令我好喘口氣打理一下自己了。

牆上一張老蔣總統與美國前總統尼克森於堡壘廳會面的舊時照片,
牽引出堡壘廳不凡的身家歷史。
透過解說員的介紹,
方才得以一窺這西班牙風格建築的神秘面紗:
中山堂為國定2級古蹟,
過去做為老蔣宴客外賓的重要場域,
建築優美,
歐洲古典氛圍瀰漫其中,
卻是日本人所建,
如此富“國際化”的交誼空間,
確實趣味盎然!

食物的部份,
嗯....我只能說金玉其外,敗絮其中。
“明蝦蚌鱈魚”,擺盤華麗透著金黃色澤,
看來秀色可餐,令人食指大動!
先喝口湯,
入口甘甜,海味10足,
但是蛤仔吐沙卻沒吐乾淨,
當場害難得文雅的我想大罵操你媽的廚師給我出來喔!
不要逼我失禮啊!
紅豔誘人的“小明”蝦更是....
肉質柴,入口後卻沒有新鮮明蝦該有的彈牙爽口,
蝦頭的蝦膏更是不芳腴也不甜美,
馬的,真蝦(原諒我用這詞,但我想應該是這樣用吧)。
甜點草率,
戚風慕思蛋糕佐草莓醬就想打發陳老闆啊!
總之,
陳老闆一入門走馬看花的好心情全被這還要700多的糟糠所打亂了,
因此陳老闆建議大家,
台北電影節快到了,
到中山堂看看電影巡覽古蹟是貪享時光的不錯選擇,
至於要花錢買單的堡壘廳,
反正探頭看看也不花錢,
而且好像可以進去悠晃說是探訪古績之類的服務員應該會允許,
不過,
不過!
千萬不要消費當冤大頭啊各位~~~~~~~~~~~~~~~~~
(都吃免錢的了我還嫌,拿翹啊我!)






另外,因為還只是個新進替代役同仁,
所以拿個相機猛拍猛錄影不免有失禮節,
因此,此篇文沒有食物圖片佐証煩請各位見諒
(到底誰在意了....................)

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