熙熙攘攘的通化街食肆小攤林立，
可是至今能讓我留下深刻印象的，
徒有刀削冰，無二。
但今天利用午休兩小時的空檔，
直衝久仰已久的阿姨炒飯(因為沒有店招，
所以大家就以熱情開朗的老闆娘阿姨作為符旨)
料想不到在日頭高照的晚春正午，
竟可覓得這隱身幽靜巷弄裡的美味好食，
著實令人深感快慰，
回味無窮。
阿姨的店面沒有華美裝潢綴飾，
但窗明几淨的用餐環境，
絲毫沒有一般小吃攤的油膩雜亂，
反倒是樸實的令人感到溫馨愉悅，
也難怪附近上班族一到用餐時間，
就把這窄狹空間擠的水瀉不通。
似乎靠著門庭若市的人群，
阿姨的店不需要裝潢不需要廣告不需要大張旗鼓，
就可以自成一格的鶴立在通化群雄爭霸街，
低調卻掩映不住畢露的鋒芒，
這就是口碑！
鑊氣10足的《蝦仁炒飯》，
看的見阿姨廚藝的精湛演出，
米粒泛著油光，圓潤精滑，
香口但不油膩，越吃越“刷嘴”，
加上是使用長米，更添口感。
蝦仁個個箇頭碩大飽滿，滋味鮮甜有彈性，
不若市面上加了硼砂，
誆騙味覺清脆假象般造作。
淡雅有味的《香菇肉絲湯》，
最適合在熱天午后來上一碗，
酒香味濃卻不搶味，
反到襯出多種蔬菜細燉而成的高湯的清爽微甘；
香菇則恰如其分的為湯增添風味。
且給料給的很實在，
滿滿一碗，光是捧著就很心滿意足，
夠豪邁！
這家家常小館陳老闆吃完真的覺得物超所值，
只是炒飯炒麵切滷菜結帳跑堂
通通只有阿姨和阿姨媽兩人包辦，
人一多的時候，
真的可以看到阿姨和阿姨媽兩人忙的三頭六臂
(雖然他們還是可以應付裕如)，
等待的時間就難免會有點久，
但是當你撇見阿姨和善且誠懇的神情時，
也就不忍心多加責難了......
所以下次有機會去品嚐這巷弄間的美味時，
陳老闆希望各位不要催，
久等之後的璀璨絕對會讓你迷醉的！！
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