東市鼎泰豐。

至於鼎泰豐的口味如何？
只能說眾多雜誌報導評論家洋洋灑灑的說一堆都太溢美了，
嚐完，
陳老闆只想說，
咋一回事了啊？？

剛上桌的小籠湯包冒著蒸氣，
看來挺誘人的白裡透紅的薄皮耀著閃亮油光，
筷子輕夾餡料全沉在薄皮底下，
鮮嫩欲滴地讓人食指大動。
一口咬下肉湯滿溢沒有錯，
可是，
豬肉臊味卻也因為不再熱騰騰而盡釋出油膩味，
外皮也因為不再熱騰騰
所以18個摺子全顯得過硬而不若傳聞中的動人，
這樣說真格的比復興南豆漿店還不如的小籠包，
會是名聞遐邇為國爭光全球已展店28家阿本仔趨之若鶩的小籠包嗎？
上桌到食用約莫2分鐘的時間包子就涼了？
難道賞味期限只有一個街口小綠人奔走的時間不到？
為了不被店裡滿佈的
浸淫在大口吃包大口嚼飯大口喝湯的鼎泰豐崇拜愛好者視為異端份子，
我們決定重新謹慎的小心翼翼的自省我們的味蕾哪裡出了錯...


先來看看別桌是怎麼食用這一籠籠看來煙霧繚繞
宛如乾冰不惜本地噴射藉此營造人間仙境假象的郎中幻術的小籠包：
上桌(白煙還是轟隆隆地蒸騰)，
目瞪(繼續蒸騰)，
吞口水(慢慢淡為一縷縷輕煙)，
拿筷子(只剩小龍包上的煙若游絲)，
伸出筷子夾起小籠包頂上18摺並輳的那ㄧ富含情色意念的點，
舉起(煙消無痕)，
混著薑絲醬油醋，
入口(過眼雲煙...)。

靠腰咧！
如果真的想吃到最美味好食的鼎泰豐小籠包，
還必須眼明手快到一看到小龍包上桌
就好像阿鼻地獄的餓死鬼看到食物一樣
奮不顧身的塞進嘴巴，
一刻都不容緩耶(免的餓死免的變涼包)！

到底吃個包子還要衝刺，
弄得緊張兮兮的，
整個很莫名。
天王說這又是一種經營策略了，
轉桌才轉的快啊！
是有道理，
但是沒了食趣的食物又怎會好食？