可能和早期客家社會為了補充體力務農
所以莊稼漢吃的都如此類高熱量以便精力飽滿有關。
這次天王選的這家《劉家小館》雖然擺脫不了客家菜之窠臼，
但扎實的好口味卻也的確讓人驚艷！
(PM 2：00
旅次中遭逢汽車水箱疑似漏水，
為了避免騰雲駕霧，
所以關掉冷氣，
悶在30度以上高溫的車體內繼續鬧炫炫的兩台車直驅這新竹邊城，
餓的發狂......)
初到北埔，
感覺就是一個散發濃濃古樸風情的鄉間小鎮，
但人生鼎沸卻擾亂了原該有的寧謐氣氛，
很像是不施粉黛著藍衣白裙的村姑的素淨臉容忽被SK2植村秀蘭寇
所被覆而佯傎嬌聲唱著：
小城故事多~~充滿喜和樂~~~
帶著那麼點惹人疼惜的哀愁與脫軌的美麗的意象，
似乎被商業魔手奴化而不自覺的和內灣九份等山城般的相濡以沫，
沉淪，
沉淪，
頹廢。
幸好天王行前有上網做功課，
讓我們知道該在何處落腳打打牙祭，
不然湊蹭進這攤陣如織的渾沌市集內還真容易迷失，
形色各異的攤商琳瑯滿目讓人無從選擇，
很是想風捲殘雲給它吃個精光，
但又深怕踩到地雷，
所以這次單單鎖定網友大力讚賞的《劉家小館》，
大開殺戒吃個過癮。
一入門就被整齊羅列在玻璃櫥櫃內的
光澤油亮的各式滷味所吸引，
大腸頭豬腳豬頭皮豆乾海帶豬皮，
好像皆深勻地安詳睡著酣夢正甜，
緩緩釋放狎暱的只對我說的私密夢語：
“不用怕吵醒我沒關係的只要把我送進你的嘴裡
我想我就會一直這樣睡著又幸福無比的感到無憾的”，
竟然這些親愛的睡人們都在靜待靜待甜美的時光快快降臨，
那，
我們就不客氣的準備喫了喔。
《滷味》帶點甜味香噴不膩，
正好可以調和滿桌重口味的客家菜餚，
越吃越順口，
吃完不住舔嘴咂舌，
意猶未盡；
傳統《客家粄條》更名不虛傳，
一端上桌所有人皆齊聲讚不絕口，
比一般板條略為薄片的客家粄條，
白嫩有彈性，入口滑Q，
不消多加咀嚼就希哩咕嚕的全吞下肚，
尾韻還有濃濃油蔥酥的馥郁氣味，
配上青脆的韭菜，口感更上層樓，妙不可言；
淡雅惹味的《薑絲大腸》，
不愧為經典食目，
大腸軟爛有嚼勁，加入薑絲一同伴炒，
酸中有脆，滋味很豐富，
而清幽的白醋更是提味提的恰到好處，
酸香撲鼻，
令人一嚐食慾大開；
蘸上獨特桔醬吃的《白切雞》也是一絕，
皮香肉潤，口口生香，
不可錯過。
整體而言《劉家小館》口味雖顯厚重但卻吃的出新鮮滋味，
不一會兒功夫就杯盤狼藉胃滿肚撐，
只是貪心的我們還是自以為是大食怪吃遍天下的點滿整桌菜，
不可避免的空留劫後餘生的希臘神殿般的舊牆斷垣類的菜尾，
然後通通打包回家，
成為陳老闆隔日的白切雞板條獨人晚餐。
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